Il faut que je dise que j’ai vraiment un problème avec les yaourts de soja nature, que je vais faire les courses j’en achète à chaque fois, et a chaque fois, je n’arrive jamais à les consommer, avant la date. Dites moi que je ne suis pas la seule à faire ça ?!

Comme je n’aime pas jeter, je me souvenais avoir déjà vu une recette de crem cheese vegan (sur la chaîne Youtube de LloydLang), je me suis donc inspirée de sa recette, mais à la différence c’est que moi je l’ai fait comme un boursin ail & fines herbes. 

Alors autant vous prevenir tout de suite, ne vous attendez pas à retrouver le parfait goût du fromage frais aux herbes, car il y a un côté très aigre qui ressort, je pense du au yaourt de soja tout simplement. Je trouve que j’ai du mettre pas mal de sel, mais au final sur une tartine de pain c’était vraiment pas mal du tout. 

Donc si vous avez des yaourts de soja nature qui vont arriver à péremption, ne le jettez pas, transformez les !

A savoir que après préparation, le poids est divisé par deux, j’avais deux yaourts de soja soit 200g et j’ai obtenu 100g de “fromage”.